パイシート

パイシートの特徴と使い道

ダイソーのパイシートは、バターを折り込んだ冷凍の製菓用生地だ。焼くと層が立ち、サクサクとした食感になる。ミルフィーユやキッシュ、ソーセージを包んだパイなど、お菓子や軽食の土台として使える。

そのうえ、ダイソーでは食品コーナーのある大型店で扱われていることがあり、店舗によって取り扱いは異なる。使う前は冷蔵庫で一晩かけて解凍し、指で押すとゆっくり戻る程度の硬さにすると扱いやすくなる。買い置きの食品を見直したい人には、パイシートが手頃な選択肢になる。

手がかりになる仕様をまとめておく。

• 素材｜冷凍で販売される、シート状の製菓用パイ生地
• 価格｜資料ではダイソーの2枚入りが110円で紹介されている
• 使い道｜ミルフィーユ、キッシュ、ソーセージパイなどに使える
• 特徴｜焼き上がりは層が出にくく、クッキーのような仕上がりになることあり

買う前・使う前に気をつけたいこと

• 注意｜解凍は冷蔵庫で一晩が基本で、電子レンジで急いで解凍すると生地がぐずぐずになりやすい
• 注意｜解凍後はくっつきやすいため、台に打ち粉を引いてから伸ばす
• 注意｜生地の温度が上がるとバターが溶けて層がつぶれるため、伸ばす途中で冷蔵庫に戻す
• 注意｜大型店舗の食品コーナーで扱いがあるが、在庫は店舗によって差がある

ダイソーは店の広さで品数がかなり違うため、大きめの店舗のほうが見つかりやすい。パイシートは一度に大量に買うより、食べ切れる分だけを少しずつ買い足すほうが無駄が出にくい。パッケージの表示は店頭で必ず見ておきたい。ここに載せた情報は記録した時点のものだ。