ラーティアオ（辣條）

ラーティアオ（辣條）の特徴と使い道

ドン・キホーテで扱われているラーティアオ（辣條）は中国発の小麦粉ベースのスパイシーなスナック菓子だ。「辣」は辛い、「條」は細長い形を意味し、その名の通り細長い形状が特徴だ。また、もちもちとした独特の食感と、花椒などを使った複雑なスパイスの風味が楽しめる。

中国では衛龍（ウェイロン）ブランドが有名で、近年は輸入品として日本でも流通している。ドン・キホーテでは都市部の大型店を中心に取り扱いが確認されており、中華食品コーナーや輸入菓子コーナーに並ぶことが多いようだ。店舗により取り扱いが異なるため、確実に入手したい場合は事前に店舗へ電話確認するのが確実だ。日々の食品を少しでも安く買いたい人には、ラーティアオ（辣條）が手頃な選択肢になる。

押さえておきたい特徴を一覧にすると、以下のようになる。

• 特徴｜中国発の小麦粉ベースのスパイシーなスナック菓子
• 特徴｜原料は小麦粉・大豆・唐辛子・花椒など
• 特徴｜名称の「辣」は辛い、「條」は細長い形を意味する
• 特徴｜中国では衛龍（ウェイロン）ブランドが最も有名
• 取り扱い｜ドン・キホーテでは中華食品コーナーや輸入菓子コーナーに陳列されることが多い
• 価格｜1袋あたり150円〜350円程度で販売されていることが多い

買う前・使う前に気をつけたいこと

• 注意｜ドン・キホーテでも店舗によって取り扱いがないことがある
• 注意｜確実に入手したい場合は事前に近隣店舗へ電話確認するのがよい

ドン・キホーテは店舗によって品ぞろえが違うので、近くに何軒かあれば回ってみるのも手だ。ラーティアオ（辣條）は一度に大量に買うより、食べ切れる分だけを少しずつ買い足すほうが無駄が出にくい。同じ名前でも仕様違いが並ぶことがあるので、パッケージの表記を見比べてから選びたい。