アイスプラント

アイスプラントの特徴と使い道

イオンのアイスプラントは南アフリカ原産の多肉質野菜で、葉の表面に水滴のような粒が並ぶのが見た目の特徴だ。この粒には塩分を蓄える働きがあり、ドレッシングをかけなくてもほんのり塩味がするため、そのままサラダに使える。加えて、プチプチとした独特の食感も持ち味だ。

資料では、イオンやイオンスタイルなどのスーパーで葉物野菜や特殊野菜のコーナーに並ぶことがあると紹介されている。100円ショップで扱われるかどうかは資料からは確認できないため、購入前に取り扱いを確かめるとよいだろう。アイスプラントが合いそうなのは、家族の好みを少量ずつ試したい人だ。

記録に残っている主な特徴を、下に箇条書きで整理した。

• 特徴｜南アフリカ原産の多肉質野菜
• 特徴｜葉の表面に水滴のような粒（ブラッダー細胞）付き
• 特徴｜粒が塩分を蓄えるため、ほんのり塩味がする
• 特徴｜ミネラル（マグネシウム、カリウム）やβカロテンなどを含むとされる
• 取り扱い｜イオンやイオンスタイルの野菜売り場で取り扱いがあることあり

買う前・使う前に気をつけたいこと

• 注意｜季節や店舗、地域によって在庫状況が異なる
• 注意｜購入前に店舗へ確認することが勧められている

アイスプラントは、買い置きしておくと小腹が空いたときや来客のときに助かる食品だ。イオンは扱う品の幅が広いので、ついでに関連する品も見ておくとよい。実物を手に取って大きさや作りを確かめてから決めると、買ったあとの後悔が少ない。