アルミ製肉たたき

アルミ製肉たたきの特徴と使い道

ダイソーのアルミ製肉たたきは、アルミ製の肉たたきだ。肉の厚みを均一にし、繊維をほぐして下味を染み込みやすくする調理器具で、鶏むね肉のように火を通すとパサつきやすい肉に使うと、柔らかく仕上げやすくなる。そのうえ、平らな面で軽く叩くのが基本の使い方だ。

他店のプラスチック製や小ぶりなものと比べて、しっかり叩きたい人に向いている。持ち手の滑り止めや重厚感といった作りの良さは高級メーカー品に譲るが、肉を柔らかくするという目的では、1,500〜3,000円の高級品との差はほとんどないと言える。台所の道具を一からそろえる人にとって、アルミ製肉たたきは候補に入れやすい。

手がかりになる仕様をまとめておく。

• 素材｜素材はアルミ製
• 価格｜ダイソーで110円（税込）で売られている
• 使い道｜平らな面で肉の厚みを均一にするように叩いて使う
• 使い道｜鶏むね肉に使うと火の通りが均一になりパサつきを防げる
• 特徴｜叩くことで繊維がほぐれ下味が奥まで浸透しやすくなる
• 特徴｜セリアの肉たたきはプラスチック製や小ぶりなものが多い
• 価格｜ホームセンターや貝印などの高級メーカー品は1,500〜3,000円ほど

ダイソーは店の広さで品数がかなり違うため、大きめの店舗のほうが見つかりやすい。アルミ製肉たたきは、毎日の料理や片づけの手間を少し軽くしてくれるキッチンの道具だ。パッケージの表示は店頭で必ず見ておきたい。ここに載せた情報は記録した時点のものだ。